Lead Commis Chef

Go Base Jaya · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Go Base Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan efisiensi operasional di dapur. Anda akan bekerja di lokasi kami di Samarinda, Kalimantan Timur. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 10.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim commis chef untuk memastikan semua tugas dapur diselesaikan tepat waktu.,Memastikan semua makanan yang disajikan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk meningkatkan efisiensi dapur.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan inspeksi kualitas terhadap makanan yang disajikan.,Membuat laporan harian tentang kinerja tim dan kualitas makanan.,Menangani keluhan pelanggan terkait dengan makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim commis chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP) adalah plus.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen kualitas makanan.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengidentifikasi masalah dan memberikan solusi.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas makananKeamanan makananTeknik memasakManajemen dapurKomunikasiManajemen waktuAnalisis masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait